با آنکه شکر پرمصرف ترین شیرین کننده در تهیه شربت می باشد، اما در مواردی از مواد شیرین کننده دیگری نظیر دکستروز، سوبیتول، گلیسرین، ساخارین و هیدروکسی اتیل سلولز نیز استفاده می شود. علاه بر شکر سه ماده اول پس از ورود به بدن در نهایت به گلوکز تبدیل می شوند. از دلایل دیگر استفاده شربت ساکارز در محلوهای خوراکی، افزایش ویسکوزیته و طعم دلپذیر به دارو می باشد.
همچنین قرص ها با پوشش قندی (Sugar Coated) یکی دیگر از اشکال دارویی هستند که در آنها از پوشش ساکارز استفاده می شود تا طعم و بوی دارو احساس نشود. قرصهای SC عموما دارای ظاهر زیبا و خوش رنگ هستند و از این رو گاهی به آنها دراژه نیز گفته می شود. همانطور که اشاره گردید از شکر گرانولی گرید دارویی، انواع دیگر شکرهای دارویی ساخته می شود.
از دیگر مشخصات بارز شکر گرید دارویی عاری بدون آن از خاکستر می باشد و برخلاف انواع دیگر شکر، محلول شکر گرید دارویی کاملا شفاف و زلال می باشد. در واقع با استفاده از فرآیندهای مختلف، ساکارز 100 نزدیک به درصد خلوص و کاملاً بهداشتی مطابق با استانداردهای دارویی اروپا حاصل می گردد.
شکر گرید دارویی همانند شکر سفید معمولی پودر کریستالی سفید رنگی است که عاری از مواد اضافی می باشد. این محصول داری سایز حدود 16 MESH  بوده و عاری از خاکستر، CO2  و فلزهای سنگین است (فلزات سنگین که ممکن است در شکر موجود باشد شامل آرسنیک، جیوه و سرب می باشد).