شرکت کشت و صنعت حکیم فارابی خوزستان

ملاس


با ظرفیت سالانه 40.000 تن


ملاس نیشکر، پساب شربت بعد از قندگیری، مایعی غلیظ، به رنگ قهوه ای تیره مایل به سیاه که ترکیب شیمیایی آن شامل پلاریزاسیون (حدود 30درصد)، درجه خلوص (حدود 36 درصد)، ساکارز (حدود 34 درصد) و قند انورت (حدود 15 درصد) می باشد.

از ملاس نیشکر علاوه بر خوراک دام ، به عنوان یک ماده صنعتی ارزشمند نیز  استفاده  می شود.

فرآورده های صنعتی حاصل از ملاس عبارتند از :

  • قند مایع
  • الکل
  • خمیرمایه
  • مخمر خوراک دام
  • سرکه
  • انواع اسید
  • پودر ملاس
  • قندگیری از ملاس