کارخانه شرکت کشت و صنعت حکیم فارابی خوزستان برای استحصال شکر از نیشکر با ظرفیت 175 هزار تن در سال ساخته شده که قادر به تامین شکر مورد نیاز بیش از 3/3 میلیون نفر از جمعیت کشور را دارد. با توجه به مصرف سرانه 30 کیلوگرم قند و شكر در کشور، براي جبران كسري توليد سالانه ميليونها دلار صرف واردات شكر مي شود.
شکر سفید تولید شده در این شرکت در کیسه های 50 کیلویی و بانام تجاری زرین دانه جهت مصارف خانگی و همچنین در کارخانه های تولید کیک، بستنی، نوشابه و دیگر کارخانه های مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد.
از مزایای تولید شکر از نیشکر می توان به تبدیل ملاس باقیمانده از استحصال شکر و هم چنین تفاله نیشکر(باگاس) به ا نرژی و سایر محصولات با ارزش اشاره کرد.